発酵のテーマパークに行って来ました!!!

こんにちは~ アイエー住宅販売狭山支店事務の滝口です。あっという間に春が過ぎ梅雨の季節になりました。しばらくはジメジメが続きますね。。と憂鬱な気持ちになりがちですが、そのイメージが変わる梅雨の言葉をご紹介します。

梅雨の言葉

①五月雨「さみだれ」5月ごろに降る長雨のこと ②黄梅の雨「こうばいのあめ」梅の実が黄色く熟すころに降る雨のこと ③麦雨「ばくう」麦が熟すころに降る雨のこと ④走り梅雨「はしりづゆ」梅雨の前触れ、数日雨が降り続きまたやむこと ⑤入梅「にゅうばい」梅雨に入ること ⑥送り梅雨「おくりづゆ」梅雨明けのころに降る雨 ⑦出梅「しゅつばい」梅雨が終わる日のこと ⑧戻り梅雨「もどりづゆ」梅雨が明けたにも関わらず、再び雨が続くこと。など綺麗な季節の言葉がまだまだたくさんあります。今日は梅雨の晴れ間(笑)気持ちを上げて頑張ります!

OH!!!~発酵,健康,食の魔法!!!~

今回ご紹介するのは、飯能市天覧山にあります<OH‼!~発酵、健康、食の魔法!!!>です。発酵のチカラを味わって、学んで、体感できるこちらの施設は2020年10月にオープンした発酵のテーマパーク。

その中にある発酵レストラン「Femy_(フェミー)」でランチをいだだきました。落ち着いた店内はとても明るくて開放的。大きな窓ガラスから外の景色がよく見えます。

もちろん感染対策はバッチリです

こだわりの食材を用いた料理はどれにするか迷うほどメニューは充実しています。
野菜がたっぷりの前菜
黒毛和牛のハンバーグステーキ
鶏肉塩麹漬け薪火焼き
黒毛和牛のとろける和風シチュー

メインは柔らかいお肉料理。どれも本当に美味しくいただきました。(デザートの写真は撮り忘れてしまいました笑)

食事のあとは敷地内を散策♪地元の野菜や漬物、全国の発酵食品が並ぶ「八幡屋」。

珍しい調味料やキムチなどたくさんありました。美味しい食事の後でお腹が満たされていたためか、この日は特に買い物もせずお店をあとにしました。次回はじっくり選んで買い物しようと思います。

またこちらではワークショップ体験ができる<パリキシャ研究所>があり皆さんご存知の「ご飯がススムくん」の「オリジナルご飯がススムキムチ」を作ることが出来ます‼ベースの調味料にオリジナルでいろいろな調味料を加えて完成なのですが、作る人のさじ加減で本当に味が変わって美味しいです。予約制ではありますが、手ぶらで短時間で出来上がるのでご興味のある方ぜひおすすめです。実は既に体験済のわたし(笑)次回詳しくご紹介します‼お楽しみに~♪

アイエー住宅販売狭山支店従業員一同、さわやかな笑顔でお客様をお迎えいたします。お住まいのこと何でもお尋ねください‼

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