中国出身の私が本当に感じた中国本場家庭料理「蓮華」狭山市

皆さん!!! こんにちは!! 1ヶ月ぶりとなりますね! コロナ禍の中でなかなかご挨拶ができてなく、すみません。 お元気でしたか〜〜?? 私はこのコロナ禍で改で感じたことがあります。 当たり前かもしれませんが、人間って免疫力がとてもとても大事ですね! ニュースで流れている情報を見ますと、やはり症状が軽い方は免疫力が高いじゃないかなって、勝手に思っています。(まったく私個人の推測に過ぎませんので、あまりあてにしない方がいいですね♪)

そんな中で、免疫力はどうすればより高くなるのかなって、いろいろ考えてみました。

①適量な運動をすること。
②体に悪影響を与えそうな習慣をやめること。 ※お酒過飲や喫煙など
③規則正しい生活習慣をつけること。
④ストレスの発散をすること。
⑤好き嫌いをなくし、種類豊富な食べ物を食べること。特に免疫力を高める食べ物を食べること。
などなど、たくさんの答えが出ました。 その中で、自由経済社会で生きていく、仕事・育児などなどなかなか時間が取れない私達には、何が一番適しているのかを考えた時に答えは⑤でした!!

家で料理作ることも良いと思いますが、外食もいいのではと思っています。(ソーシャルディスタンスが確保できる前提ですが、、、) 何度も言うかもしれませんが、私は中国の出身で、家でも外食でも中華料理をメインに食べています。中華料理ですと、皆さんも馴染んでいるような焼き餃子・チャーハン・炒め物などなどあると思います。 最初に日本に来て中華料理を立てた際は、少し本場の味とは距離があることを感じました。(でも今は日本式中華料理として認識して、とても好きになりました!!)やはり本場の中華料理を食べたいとなった時は、わざわざ東京までいかなとっていう悩みがありました。でも、最近狭山にあるお店に行ったことによって、私の悩みも解決できたのです。

「中国家庭料理 蓮華」本当に感じた本場の家庭料理

皆さんこのお店行ったことありますか?
まるで、中国でご飯を食べているような味でした!!!
19歳まで中国で住んでいる私が保証します!!
これは、美味い!!!

初めて行った際に食べたものは、麻婆豆腐でしたが、まるで現地で食べているような気がしました。まず豆腐がとてもクリーミーで大豆の香りがとても香ばしく感じました。あとは、香辛料も上質なものを使っているのではないかと思いました。弊社の常連客になっている代表取締役に聞いたところ、このお店のマスタは香辛料など直接中国までいって自分で選定しているようです。(直接お店側には確認していません、、、すみません、、、)
味は私の口には完璧でした。

食事が終わった後に暖かいお茶も出していただいてますが、日本のお店では売っていない中国のお茶ですね!! もう、、私は完全に魅了されてしまいました。 あとは食べ物だけではないです!! 食器も日本では売っていないような中国の食器を使用されており、お茶の茶具も中国のものでした。何だか、中国にいるような気分になって、幸せだな〜〜って思いました。 (実はコロナ禍も重なり2年以上帰国できていない朴です。。。) 中華料理っていうと、香辛料が少し苦手が方もいると思いますが、中華料理で使用されている香辛料の中では体の免疫力の向上させてくれるものもあり、健康にもおすすめです。 ぜひ一度「中国家庭料理 蓮華」に行ってみてください。

「中国家庭料理 蓮華」情報

住所:狭山市南入曽297−8 ※近くに専用駐車場もあります。
営業時間:11:30〜14:30・17:30〜21:00
定休日:月曜日・水曜日 
※インターネット上の情報になりますので、実際は異なる可能性もあります

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