裏通りにあるこだわりのお店♪手打ちうどん「纏（まとい）」
アイエー住宅販売狭山支店滝口です。令和4年になり早くも1ヵ月が過ぎました・・。私、何してた？こうやって一年が過ぎでいくのですね(笑)
2月4日は「立春」。暦の上ではこの日から春になるというのですが、まだまだ寒い日が続きますので体調に気を付けて過ごしていきましょう。
「味は狭山でとどめさす・・。」
昔から歌われている茶摘み歌「色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でとどめさす」聞いたことがある！という方もいらっしゃると思います。お茶の自動販売機に側面に描いてあるのを見つけました。語呂合わせがよくて忘れない(笑)三大銘茶の一つの狭山茶、やっぱり美味しいですよね～。
狭山茶のあれこれ楽しくまとめた「狭山茶のいろは」を少しだけご紹介します。
まずは「い」
●い 入間市が主産地【い】現在の「狭山茶」は、江戸時代後期に市域の宮寺地区で始められた茶作りが直接の起源。入間市は、昭和41年の市制施行以来、埼玉県内最大の狭山茶産地であり続けています
●ろ 六次産業 【ろ】狭山茶は、全国的にも珍しい「自園・自製・自販」が特徴。市内の茶農家の多くが、自家の茶園で栽培した茶葉を自家の工場で製造加工し、自家の店舗で販売するまでを一貫して手がけています。茶産地としては比較的規模の小さい狭山茶産地で、収益性の高い業態として構築されてきた独特のスタイルです。近年、一次・二次・三次産業を一貫して行う産業形態は「六次産業」と呼ばれ、注目されています。
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最後は「ん」
●ん ん～、おいしいね。【ん】色は静岡、香りは宇治よ、味は狭山でトドメさす…なんてったってやっぱりおいしいのは狭山茶
入間市広報に詳しくありますので詳しくはこちらをご覧ください！
味も値段も大満足のお店「纏（まとい）」
今回ご紹介するお店は、狭山市駅から徒歩9分の「手作りうどん纏（まとい）」です。
裏道にひっそりとあるお店。ランチも夜の居酒屋メニューも豊富で迷います‼
ランチ時に行ったのですが満席・・。でも外で待ったかいがありました。うどんはさすが手作り、こしがあって、量もちょうどいい。おすすめの焼き魚定食は、焼き鮭が脂がのっていて小鉢のバランスもよくて美味しかった・・。
お店に方は気さくにお話しかけてくださり、雰囲気バツグンです！あぁまた来よう～と思うお店でした。
★お店情報★
住所 〒350-1305
埼玉県狭山市入間川３丁目１９－１４
アクセス 西武新宿線「狭山市駅」から下車 徒歩8分
電話番号 04-2952-2944
営業時間 12:00～23:00
定休日 日曜日
埼玉といえば武蔵野うどん！埼玉県内うどん実食人気レポート記事はこちら！
アイエー住宅販売では営業さんが毎日物件を回って草むしりや清掃を行っています。その中でランチにうどん屋に行くことも多く、川越・狭山・所沢の美味しいうどん屋さんも穴場のお店や新店舗なども日々チェックしています！物件の案内時に美味しいお店の情報も聞けちゃうかもしれません。以下に人気のうどん屋さんの記事をまとめました！
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