狭山市「台湾料理 桜」の紹介と中華の豆知識
皆さん！！！！こんにちは、朴です( ´∀｀ )１ヵ月ぶりになりましたね。
今回は狭山市に最近できた中華料理のお店「台湾料理 桜」をご紹介させて頂ければと思います。
中華料理と言えば何を思い浮かべますか？
お店の紹介の前、中国出身の私から一つ質問があります。皆さんは「中華料理」であれば、一番最初に思い出すメニューは何でしょうか。
「炒めもの・チャーハン・ラーメン・ギョウザ・春巻き・麻婆豆腐・天津飯」などなどですかね。ここで私（中国出身）だから申し上げられることですが…実は「天津飯」って中国にはありません！これは中華料理が日本に来て進化され、日本のにしかない中華料理なんです。
私が来日し、初めてお店のメニューで天津飯を見たとき、「これはなんだ？」とびっくりしました。メニューの写真からみてとても美味しそうにみえ、勇気を出して頼んでみました。
うまい！！！！
これは中華料理かどうかわからないが、とにかくうまい！！！
それ以来日本で中華料理のお店に行くとき、天津飯は高い確率で私の頼むリストの一つになりました。同じく「和食」も中国・世界で広く知られており、中国にしかない和食やヨーロッパにしかない和食もあります。
料理ってすごいですよね！同じ作り方をしていても、国や地域、或いは文化によって、新しいものが生まれてきますよね！
台湾料理 桜
今回ご紹介する「台湾料理 桜」は中華料理そのものの味を、より日本人の皆さんの好みに寄り添った作り方だと思います。
味付けも本場のように濃い味ではなく、ちょうど日本人の口に合わせた味付けとなり、とても食べやすくしています。値段もわりと親民的な設定で、ランチは８００円前後で定食を食べられます。この値段に比べて、とても×２量が多いです。身長１７５ｃｍ・体重６０ｋｇの私は、いつも食べきれ残すぐらいですからね。
味は、本場出身の私が保証します。
これはうまい！！！！
定食を頼むと、ライス＋メイン料理＋スープ＋サラダ＋メガサイズのから揚げ２個（これが私の完食できない主犯です…）が出てきますので、コスパがとてもいいですね！（これは普通完食できないだろう……）
是非一度狭山市の「台湾料理 桜」に立ち寄ってみてくださいね！
店舗情報
店舗名
台湾料理 桜
所在地
埼玉県 狭山市 北入曾923-1
電話番号
04-2935-3709
営業時間
ランチ 11:00～14:30
ディナー 17:00～24:00
地図
中華料理の豆知識
ここで中華料理の豆知識を少しお伝えしますので、今度飲み会等で友人などに使ってみてくださいね。多分？？「あなた物知りだね！！」って言われるかもしれませんからね。
【羊羹】とは
羊羹はもともと中国料理であり、日本の僧侶が中国から日本の持ち帰り、現在の小豆を使った日本の羊羹に変化しました。元々の中国羊羹は、形上日本の羊羹とそっくりですが、中身は羊の臭みのないヒレ肉を使ったものです。
【チャーシュー（叉焼）】
中国語でチャーシューは【チャーシュー CHA SHAO】と書きます。叉の字には（分かれた串のようなもので刺す）という意味があり、中国料理の本来チャーシューは、豚肉に金串を刺して、調味料につけてから焼いて作ります。現在ラーメン店などで見られる【焼豚】【チャーシュー】は、豚肉を煮込んで作られたものが多く、本来【焼豚】【チャーシュー】ではなく、【醤肉jiang rou（煮豚）】などとよばれています。
不動産のことならアイエー狭山支店にお問い合わせください
住まいに関するご相談・ご質問等はアイエー住宅販売 狭山支店までお気軽にどうぞ。スタッフ一同心よりお待ちしています。
所在地：〒350-1305 埼玉県狭山市入間川1-16-23
TEL：04-2968-4012
FAX：04-2968-4013
