所沢でフランスのパン屋が！温かみのあるパン屋『ブーランジェリーキシモト』
皆さまこんにちは！
狭山支店事務の齋藤です。
日中は暖かい日も増えてきて少しずつ春を感じる季節になりましたね＾＾
いよいよ明日はバレンタインデー！
ですが今年はコロナ禍でのバレンタインデーとなります。例年とは違い工夫が必要です！
◆コロナ禍でのバレンタイン
色々と調べていると延期にしている傾向も強い今年のバレンタイン。
渡す人も、いつもなら手作りするんだけど今年は市販のチョコレートにしようかなという声や、手作りする場合も手袋・マスク、アルコール消毒で衛生面を徹底するという傾向にあります。
中でも毎年あげるのももらうのも楽しみな友人への”友チョコ”、職場やお世話になった方への”お配りチョコ”。今年はどうしよう？とお悩み中なのではないでしょうか。
会える機会が減ってしまった今だからこそ「大好き！」「いつもありがとう」の気持ちを伝える絶好の機会です。気持ちと気配りが伝わるバレンタインの友チョコ・お配りチョコのアイデアをご紹介します。
◆チョコレートは個包装がおすすめ
市販にしても手作りにしてもまず第一に衛生面には気を配りましょう。個包装にしてあればもらった側も安心感が増します。
おすすめは“透明バッグに入れておめかしラッピング”
100均でも購入できる透明のOPP袋（クリアーバッグ、クリアーファイルなどの名前で販売されています）にフェイスシールドと個包装のチョコを入れて、可愛いマステやシール、リボンでおめかしラッピングすれば、気配りがつまったバレンタインの贈りものが完成！
もらう側にも配慮しつつバレンタインデーを楽しんでみてはいかがでしょうか。
《Boulangerie Kishimoto》
所沢、新所沢にあるおすすめなお店
Boulangerie Kishimoto(ブーランジェリーキシモト)
昨年10月にリニューアルオープンし外観は黒を基調としたシックな印象ですが、黄色の椅子がポイントになっていて可愛いです♪
店内にはさまざまな種類のパンが並んでいます。
お店のこだわり
長時間発酵でうま味を引き出したバゲット、ルヴァン種を使用し、飽きのこない味に仕上げた食パン、改良しますますおいしくなったカレーパンなど、こだわりが詰まった約100種類のパンが用意されています。
私が行ったのは夕方の時間だったので完売している種類もありましたが、それでもバラエティ豊かなパンが並んでいました＾＾
◆人気のパン！
1位 焦がしバターのメロンパン
お店人気NO.1の焦がしバターのメロンパンは、軽くフワフワなパン生地と、焦がしバターの香ばしい風味がたまらないクッキー生地がマッチしています。ベタベタと重たいメロンパンのイメージを払拭する、何個でも食べられるメロンパンです。
2位 究極のカレーパン
カレーペーストがたっぷり入っています。辛過ぎず少し甘めのカレーパンなので、小さなお子様もペロリと食べられます！
普通のカレーパンの衣はサクサクですが、究極のカレーパンの衣はガリガリ、ザクザクです。ガリガリの衣とトロ～っとしたカレーペーストとのギャップは、やみつきになります！
今回食べてみたもの
左奥:明太フランス ￥250+tax
自家製明太バターのフランスパン
左:スコーン(チョコとオレンジ) ￥230+tax
スコーンの中には沢山のチョコチップとオレンジのジャムが練り込まれています♪
右:マロンデニッシュ \300+tax
カスタードと自家製のマロンクリームが入ったデニッシュです
右奥:カシスとブルーベリー \300+tax
カシスリキュールとブルーベリーのロデヴ
※ロデヴとは…フランス南部の小さな街の名前。 非常に加水量が多く、取り扱いの困難な生地をカットし、高温のオーブンで一気に膨らませて、焼成する。 発酵種特有の風味と気泡膜の厚い粗い内相が特徴的。
このカシスとブルーベリーは香りがよく、味がしっかりとしているので程よく酸味と甘さがありとても美味しかったです。
◆その他メニュー
・れもんとさつまいも ￥250+tax
・スコーン(りんごと紅茶、キャラメルチョコとクルミ) 各￥230+tax
・シナモンロール ￥250+tax
・パン オ レザン ￥220+tax
・カヌレ ド ボルドー ￥250+tax
・キノコとベーコンのジェノベーゼ ￥250+tax
などなど
◆コロナ対策/駐車場に関して
Boulangerie Kishimoto
◆店舗情報
住所: 〒359-1111 埼玉県所沢市緑町1-17-9
電話番号: 042-907-7178
営業時間: 8:00～19:00
定休日 :火曜日
HP: Boulangerie Kishimoto
◆Boulangerie Kishimotoはこちらへ
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