「中村屋総本山(なかむらやそほんざん)」川越市にある、知る人ぞ知る名店

初めまして、アイエー住宅販売　マンション買取り.comの林です。
25歳独身、絶賛彼氏募集中です。てへぺろ

非常に文才の無い私ですが、上司にコラムを書けと命令されましたので泣きながら書いています。
掛け算が出来なくて居残り勉強させられてた小学生の頃を思い出してます。てへぺろ

さて、本題にはいります。

「中村屋総本山（なかむらやそうほんざん）」 川越の中華そば屋に行ってきました。

今日のお昼にラーメンを食べに行ってきました。
川越市の伊佐沼、知る人ぞ知る「煮干しだし」の中華そばのお店「中村屋総本山」です。
場所は、埼玉医大の前の道を市内に向かって車で1、2分のところにあります。地図は後で載せておきますね。

中村屋総本山 「 濃厚煮干しそば 」

お店に到着すると、お昼時もあってからか、駐車場はほぼ満車！なんとか車を停められ、いざ中へ。

本日のチョイスは、常連さん達のおススメ
中村屋総本山の「濃厚煮干し ラーメン」750円

が、お財布の中をのぞくと１万円札しかない！！（券売機は万札使えませんでした。）
店員さんに両替を頼んだところ快く両替をしてくれました♪　店員さんイケメン。てへ

店内は、梁がむき出しのオシャレな古民家風の内装。最近のリノベーションでトレンドなデザインですね。席は全部で15席位？テーブル席もあるのでお子様連れでも行けそうな感じでした。

買った券を店員さんに渡すと、「麺の量を普通、中、大盛りから選べます。」と！なんとビックリ！！値段は変わらず量を選べると！！お腹が減っていたので「中」を頼みました。なんてお財布に優しいお店♪しかも、なんとこの麺。お店の隅にある製麺所で自家製！これは期待できますね。

煮干しのいい匂いが充満して食欲がそそる中待っていると、見つけてしまいました。
テーブルの上に置いてあるドクロマーク付きの小瓶。

中身は煮干しの内臓とニンニクを混ぜたものらしく、苦みを増すものらしいです。

そうこうしてるうちに、「濃厚煮干しそば」がきました♪

麺は中太麺のストレート、見た目にもやわらかそうな大きなチャーシューが２枚。たっぷりの葱に玉ねぎのみじん切り、それに岩のりですかね？

スープは見た目からでもわかる位に濃厚でドロドロしてました。
これはもはや煮干しのペーストに近い？濃厚すぎて色がグレー？緑？っぽい感じでビックリしました！！

それでは、中村屋総本山「濃厚煮干そば」をいただきます。

麺は少し固めでちょうど良い♪スープが煮干しの濃厚さが強く、玉葱の甘さでちょうどよく調和されるのでとてもいい相性になっています。クセになりそうな味ですね♪なんと言ってもチャーシューがとても柔らかい！箸で持ち上げるのが大変！口の中でとろけるようでした♪美味。最後に、ドクロマークの内臓も入れてみましたが、ドクロマークで内臓なんて書いてあるのでちょっとビビってましたが、基本はニンニクのペーストって感じで全く癖を感じませんでした。イカスミパスタの感じ？非常に美味しい調味料でした。

そんなこんなで、美味しくスープまで飲み干しました♪煮干し系のラーメンが好きな方には是非食べて頂きたいですね！

埼玉県川越市にある「本格中華そば店　中村屋総本山」非常にオススメです。
消費税の増税も見送りをきっかけに、家を買っちゃうか！なんて話になった時、お家探しのエリアに川越も入れて戴けたら嬉しいです！川越を気に入っていただける様に、地元の名店やプレイスポットの情報等をどんどん発信していきます！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
中村屋総本山/川越市 店舗地図